Festeggia la Pasqua rallentando al Palace Grand Hotel!

MENÙ 

Benvenuto

• Franciacorta
• Piccoli canapè al salmone marinato, al vitello tonnato e con insalata russa

Antipasti

• Carciofo stufato, uovo morbido e salsa alle acciughe
• Finissima di storione bianco marinato alle bacche di ginepro
• Battuta di manzo, nocciole e tartufo nero

Primo 

• Riso Carnaroli riserva San Massimo mantecato al mascarpone con asparagi selvatici, riduzione di vino rosso, sedano rapa e noci Pecan

Secondo

• Controfiletto di agnello in crosta di pistacchi con agretti ripassati all’olio di oliva e salsa alle erbe di Provenza

Sorbetto alle pere e Calvados

Dolce

• Colomba della tradizione con salsa al mascarpone

Acqua e caffè

PREZZO: € 95