Il nostro progetto di recupero della viticoltura a Varese inizia nel 2011 con il preciso obiettivo di valorizzare e tutelare il territorio, patrimonio da preservare per le generazioni future, attraverso la coltivazione di uva da vino con metodiche biologiche e pratiche biodinamiche.

A Varese, la città dei Laghi, nelle proprie vigne e cantina si lavorano vitigni storici come il Nebbiolo ed il Merlot ed innovativi quali il Bronner ed il Solaris (vitigni PIWI): questi ultimi hanno la caratteristica di resistere naturalmente alle malattie fungine.

L’ Associazione “Vini Varesini” Vi.Va. è nata nell’autunno del 2008 con la volontà di salvaguardare il territorio e la produzione agricola del territorio varesino.

Piccole e medie aziende vinicole locali si sono unite animate dal desiderio di creare vini d'eccellenza dai sapori “antichi” e “naturali”, che rispecchino nelle loro caratteristiche organolettiche la peculiarità del territorio. Per far questo, hanno ripreso ormai da qualche anno la produzione di vino a partire da uve Merlot, Nebbiolo, Barbera, Shiraz, Traminer e Chardonnay.

Varese Bike Guide è una realtà ufficialmente costituita dall'unione di 35 guide. É nata con lo scopo di organizzare tour guidati e attività legate al mondo del cicloturismo in provincia di Varese.

Organizziamo periodicamente tour guidati su tutto il territorio e per tutti i livelli di capacità.

Proponiamo anche tour personalizzati su prenotazione per singoli o di gruppo.