"Coltiviamo il locale, Cresciamo insieme" è un nuovo modo di vivere il territorio, per valorizzare non solo le attività turistiche presenti ma anche le aziende agricole del territorio e i loro prodotti locali, quali miele DOP, i vini varesini, la Formaggella del Luinese D.O.P, l'asparago di Cantello IGP e tutta la frutta e la verdura km 0.
Questa filosofia è diventata realtà ed occasione di incontro il 30 gennaio 2024, quando il nostro Consorzio Turistico, in collaborazione con la Camera di Commercio ha organizzato l'evento al Centro Congressi Ville Ponti con l'obiettivo di creare connessioni significative tra produttori locali e ristoratori, albergatori, gestori di strutture ricettive desiderosi di valorizzare ingredienti freschi e di buona qualità nelle loro cucine.
Ecco chi ha partecipato!
- Consorzio Castanicoltori di Brinzio, di Orino e di Castello Cabiaglio
- Associazione Vini Varesini
- Consorzio Qualità Miele Varesino
- Consorzio Formaggella del Luinese
- Associazione per la produzione dell'asparago di Cantello e il suo riconoscimento IGP
- I produttori dell'Agrimercato Campagna Amica Varese
MIELE
- Apicoltura Frattini
- Apicoltura Carera
- Fonte incantata di Federico Tesser
CARNE
- Azienda Agricola Cascina Leva
- Avicola Vetta d'Italia
- Azienda Agricola Riva Francesco
- Azienda Agricola La prateria di Maccecchini Giovanni
VERDURA, FRUTTA e CONFETTURE
- Azienda Agricola A poc A poc
- Azienda Agricola Il Pascolo
- I Frutti del Sasso Poiano di Torresan
- ABC del Verde
- Le colline dello Strona
FORMAGGIO
- Società Agricola Il Ronco di Zanotti
- Caprivalcuvia di Peloso Paride
ASPARAGI
- Azienda Agricola Mazza Giacomo
- Azienda Agricola Brusa
- Le Pianelle
VINO
- Cantina Torre Rossa
- I due Filari
- Cassiciacum
- Cascina Filip
- Emotion Green Wine
- Ca' dell'Orsa
- Cascina Ronchetto
- Cascina Piano
CASTAGNE
- Azienda Agricola Massimo Piccinelli
FIORI
- Azienda Agricola Robustelli Gianbattista